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油炸圓面生產線采用傳統工藝，具有多項先進技術。整條生產線生產工藝獨特、設計新穎、安全可靠、外行美觀、自動化程度高，是目前國內較先進的方便面生產成套環保設備。
整條油炸圓面生產線包括：鹽堿水混合器，鹽堿水計量裝置，雙軸多速和面機或連續和面機，圓盤熟化機或帶式靜止熟化機，復合壓延機，單層多層蒸面機，切斷折疊分排機，油炸機，撥桿式抽風冷機，分面輸送機，檢查輸送機，電器控制柜采用PLC可編程控制器自動控制等裝置。
油炸圓面生產線有方塊型(袋裝)和圓塊型(碗裝)之分，也有一機多型的多功能組合型。面塊重量每塊從30g至100g所需調整;設備產能每班(8小時)從2萬塊至25萬塊隨意選擇;壓面輥寬度從200mm至900mm多種選配。
設備附加配置從面粉篩濾機、面粉輸送機、面片熟化機、煎炸油過濾機、冷卻可用空氣過濾器、湯料投包機、包裝機、金屬重量識別機、裝箱機等自由選配。
生產線工藝流程：
原料→和面→面團熟化→壓片→出絲→蒸面→切斷分排→油炸→風冷→包裝